Bierdosenhendl

Zutaten:

  • 1 ganzes Hendl
  • 1 Bierdose Gemüse euere Wahl
    • Z.B.: kleine Kartoffeln,
    • Kirschtomaten,
    • rote Zwiebeln
    • Paprika
    • Karotten
  • 1TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL gemalener Ingwer
  • 2 EL Olivenöl
  • eine Prise Salz
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen, das Gemüse waschen und in die ofenfeste Form geben.
  2. Die Gewürze mit dem Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen und das gewaschene und trockengetupfte Hendl dazugeben und mit der Gewürzmischung einreiben.
  3. 1/3 vom Bier wegschütten (und selber trinken) und das Hendl auf die Bierdose drüber stülpen.
  4. Das Hendl 1 – 1 1/2 Stunden in den Ofen schieben.
  5. Fertig
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