Vegane Chocolate Chip Cookies

am
Processed with VSCO with g6 preset

Zutaten:

  • 100g Haferflocken
  • 100g Datteln /5 Minuten in heißem Wasser eingelegt 
  • 50g Erdnussmus (Ihr könnt auch ein anderes Nussmus nehmen; Mandel, Cashew,…)
  • 25g Dunkle (vegane) Schokolade (grob gehackt)

Zubereitung:

  1. Die Haferflocken, Datteln und das Erdnussmus mit der Hand verkneten. Wenn ihr einen Mixer habt, könnt ihr auch gerne den benutzen. 
  2. Aus dem Teig kleine Kugeln rollen und mit den Händen zu Cookies formen. 
  3. Zum Schluss die Schokolade in die Cookies drücken und für 10-15 Minuten bei 170°C in den Ofen schieben. 
  4. Fertig!

Kommentar verfassen