Grünes Pesto

Zutaten:

  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Handvoll geriebenen Parmesan
  • 2 El Sonnenblumenkerne
  • Zitronenabrieb
  • Salz
  • 250 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

  1. Beim Basilikum die Blätter von den Stämmen trennen
  2. In den Mixbehälter : die Basilikum Blätter, Sonnenblumenkerne, Parmesan, die Knoblauchzehe, Zitronenabrieb, Olivenöl
  3. Gut durchmixen mit dem Stabmixer
  4. Eine gute Prise Salz hinzugeben
  5. Fertig!

Kommentar verfassen