Rote Bete-Kren Sauce


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Das ist jetzt schon das dritte Rezept von dem Weihnachtsmenü! Ich lieebe diese Sauce, einfach weil ich die Kombi von Kren und Rote Bete super finde, und wegen ihrer knalligen Farbe. Die Farbe ist 100% echt so wie sie auf den Fotos ist, kein Photoshop. Ich schwöre! 🙂
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Zutaten:

  • eine große rote Beete
  • 1-2 Tl frisch geriebenen Kren (je nachdem wie scharf ihr es gerne habt)
  • 400-500g Frischkäse
  • Salz & Pfeffer
  • und ein Schuss Wasser

Zubereitung:

  1. Zu aller erst müsst ihr die Rote Bete in kochendes Wasser geben und für ca. 30 Minuten (Bis ihr mit dem Messer durchstechen könnt) kochen.
  2. Danach lasst ihr sie etwas abkühlen, schält sie und schneidet sie grob in Stücke.
  3. Jetzt alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen – Fertig!

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Bis Morgen!!! Da gibt es Kokosbusserln! mmhhhhhhm
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